Меню постной диеты на неделю - рецепты блюд для похудения. Основные принципы и эффективность постной диеты Диета постная на 7 дней

Постная диета основывается на потреблении продуктов растительного происхождения. Установлено, что вегетарианская пища является источником обновления и налаживания работы всех систем и органов. Тот, кто соблюдает пост, редко страдает заболеваниями сердца и сосудов, а холестерин находится в пределах нормы. Давайте рассмотрим, как влияет такое меню на процесс похудения.

Основные правила постной диеты

Постная диета для похудения строится на соблюдении некоторых тонкостей. Суть такого питания заключается в частичном или полном исключении продуктов животного происхождения. Поэтому возьмите за основу следующие правила:

Ограничивайте размер порций. Понятно, что вегетарианская еда медленно насыщает организм, но соблюдать норму все же необходимо. Одна порция должна быть не более 1 стакана.
Учитывайте углеводы. К постным продуктам относятся макаронные изделия и картошка. Однако, для избавления от лишнего веса стоит ограничивать употребление в пищу данных продуктов.
Пейте чистую воду без газа ежедневно. Жидкость рассчитывается путем умножения 35 мл на количество килограммов.
Физическая активность улучшает обменные процессы, кровообращение, очищает организм.
Разнообразьте свое меню путем приготовления различных блюд.
Источником железа является мясо, поэтому организм будет испытывать дефицит данного элемента. Вводите в рацион бобовые, орешки, яблоки, каши из круп.
Принимайте витаминные и минеральные комплексы.

Меню на неделю

Постная диета включает меню, которое в классическом варианте составляется на одну неделю. Такое питание не является простым, так как необходимо готовить полезные не скоромные блюда. Проявляйте фантазию, ведь из вегетарианских продуктов можно сделать много вкусных и питательных блюд.

День 1

Завтрак – черный хлебушек, тушеная морковь и кофе на основе цикория.

Обед – супчик с фасолью.

Полдник – напиток из ягод.

Ужин – гречневая кашка, немного чернослива и черный чай.

День 2

Завтрак – каша из риса с тыквой.

Обед – винегрет постный, щи и сухарь.

Полдник – гречневые биточки, стакан ягодного напитка.

Ужин – манная запеканка со сливами, чай и сухарь.

День 3

Завтрак – салатик из огурцов и помидоров, мятный чай.

Обед – первое блюдо с чечевицей, пара ломтиков постного хлеба, салат из капусты.

Полдник – запеченные картофельные лепешки, салат из моркови, постный десерт из вишни.

Ужин – печеные молодые кабачки, отрубной хлеб, чай с вяленой тыквой.

День 4

Завтрак – отрубной хлебушек с грибной или кабачковой икрой, овсяный напиток.

Обед – салат из редьки, моркови с добавлением брусники, суп с чесноком, сухарь.

Полдник – тыква фаршированная овощами и грибами, яблочный салатик с медом.

Ужин – запеканка из манки с изюмом, мятный чай.

День 5

Завтрак – пшенка и фрукты, стакан чая.

Обед – борщ без мяса, капустный салат с морковкой и луковицей.

Полдник – перловка и грибы, 250 мл ягодного компота.

Ужин – рагу из лука и моркови, небольшое количество клюквы.

День 6

Завтрак – геркулес, свежие ягоды, стакан компота.

Обед – суп вегетарианский, салат со свеклой, постная выпечка.

Полдник – рагу с капустой и фасолью, печеное яблочко.

Ужин – соленые томаты с картофелем, чашка чая и небольшое количество вяленых абрикосов.

День 7

Завтрак – лепешки из картофеля, 250 мл чая.

Обед – суп с грибами, яблочный салатик с ягодами.

Полдник – тушеная цветная капуста с овощами, яблочный компот.

Ужин – голубцы с шампиньонами, булка овсяная, стаканчик чая.

Постная диета для похудения на 7 дней достаточно не скучная и имеет весьма разнообразный рацион. Возможно, что клюкву или бруснику вы не найдете, так как она произрастает в определенных широтах. В таком случае вводите в меню местные ягодки, например, черную смородину, малину, крыжовник или ежевику.

Постные рецепты

Гораздо легче готовить завтрак, обед или ужин, если подробно изучены варианты постных блюд. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Винегрет с солеными грибами

Ингредиенты:

Свекла – 100 г.
Картофель – 100 г.
Консервированная фасоль – 2/3 ст.
Соленые грибы – 180 г.
Лук репчатый – 50 г.
Соленые огурцы – 100 г.
Оливковое масло – 45 мл.
Соль – щепотка.

Приготовление:

Свеклу и картофель сварите, остудите и очистите от шкурки.
Шелуху удалите с лука, порежьте его, свеклу и картошку кубиками.
Грибы покрошите небольшими кусочками. С фасоли вылейте маринад.
Соедините все компоненты, полейте маслом, посыпьте солью. Размешайте и подавайте к столу.

Пшенный суп

Ингредиенты:

Пшенная крупа – 80 г.
Вода – 1 л.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 4 зуб.
Морковь – 1 шт.
Укроп – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Пшенку переберите и промойте водой.
Доведите до кипения воду и высыпьте крупу, варите примерно 25 минут.
Натрите морковку на крупной терке, мелко порежьте лук.
Добавьте овощи и порезанный чеснок к пшену, проварите 5-7 минут.
Насыпьте измельченную зелень и соль. Выключите огонь и подавайте к столу через 15 минут.

Голубцы постные

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 450 г.
Шампиньоны – 100 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Рис отварной – 1 ст.
Петрушка – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Луковицу измельчите и слегка обжарьте.
Добавьте порезанные грибы, пассируйте 5-6 минут.
Насыпьте рис и измельченную петрушку, перемешайте начинку.
Капусту разберите на листья, проварите их в воде по 3-4 минуты.
Заверните начинку в капусту и запекайте в духовке при температуре 180 градусов. К столу подавайте в горячем виде.

Чем заменить животный белок

Белки животного происхождения очень важны для человеческого организма, чтобы он нормально функционировал. Поэтому, когда соблюдается постный рацион необходимо заменить их растительными компонентами. Белок содержится в таких продуктах:

фасоль;
чечевица;
овес;
ячмень;
горох;
курага;
орехи;
чернослив;
злаковые семена;
молоко соевое;
гречка;
банан;
вишня;
киви.

Следует отметить, что из бобовых культур лучше всего усваивается соя. Кунжутные семена восполняют дефицит кальция в организме. А соевое молоко является еще и источником витамина Е.

Польза и вред

Организм человека индивидуален, поэтому он по-разному может воспринимать последствия диетического питания. Постная диета для похудения на неделю, несомненно, способствует избавлению от лишнего веса. Она имеет как положительные, так и отрицательные стороны. Давайте рассмотрим, какими преимуществами обладает постный рацион:

Организм хорошо очищается от токсических веществ, накопившихся в период употребления жирных блюд.
Уходит лишний вес, который оказывает значительную нагрузку на сердце.
Улучшается внешний вид кожных покровов.
Уровень холестерина и сахара понижается, уходит лишняя жидкость.
Стабилизируются обменные процессы и работа системы пищеварения.

Меню из постных продуктов нельзя применять в следующих случаях:

Беременность и лактация.
Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и сердца.
Детям до 14 лет.
Сахарный диабет.
Не подходит такой рацион спортсменам и для лиц, занятых физическим трудом.

Мнения специалистов

Диетологи утверждают, что исключение мясных продуктов не всегда приводит к похудению. Ведь постное меню не должно быть насыщено растительными продуктами, которые ведут к полноте. Это касается макарон, солений, картошки, сухофруктов, хлеба и растительного молока. Поэтому для того, чтобы не увеличивать цифру на весах нужно кушать указанные компоненты в ограниченном количестве.

Постная диета позволяет избавиться в среднем от 5 кг избыточного веса. Только при правильном соблюдении рациона питания можно достичь желаемого результата. Не позволяйте себе излишеств в еде и следите за своим здоровьем.

Постная диета – это питание, построенное на приеме продуктов . Диета появилась много лет назад, ее соблюдали только верующие люди, которые в определенные дни старались избегать употребления любой пищи животного происхождения.

В наше время диета заполучила большую популярность как вариант питания для похудения. Ей отдают предпочтение молодые и взрослые люди, стремящиеся сбросить несколько килограмм и подтянуть свое тело.

Постное питание имеет главную суть – полное исключение из рациона молочных продуктов, жирного мяса и рыбы, которое поможет снизить вес и избавиться от лишних килограмм. Многие диетологи утверждают, что такое ограничение в питании не является правильным, потому что оно вряд ли сможет снизить вес. Если организм не будет получать нужные компоненты с мясом, он будет отдавать предпочтение другим калорийным продуктам питания, провоцируя процесс набора веса.

Такая постная диета будет подходящим вариантом только тем людям, которые ведут пассивный образ жизни и не нуждаются в дополнительной энергии. Постная диета и физическая активность – несовместимые вещи. Именно продукты животного происхождения будут насыщать организм, давая ему возможность активно двигаться, и обеспечивать нужной энергией для этого.

Диеты рассчитывается на 7-40 дней в зависимости от потребности. Недельная постная диета для похудения может и не дать желаемых результатов, избавит худеющего только от 1-2 кг. Если человек или лишним весом, то недельная диета будет неуместной. В таком случае предпочтение отдается 40-дневной диете. В ней присутствует строгое питание, не позволяющее в это время делать читмилы с добавлением запрещенных продуктов. Выдержать такой режим очень сложно.

Плюсы и минусы диеты

Несмотря на жесткое и длительное ограничение в нужных для организма продуктах, постная диета обладает множеством преимуществ, среди которых отмечают:

Регулирование обмена веществ.
Ускорение метаболизма.
Нормализация мочевыделительной системы.
Снижение холестерина.
Выведение из организма вредных веществ.
Возможность похудеть до 10 кг.
Нормализация работы эндокринной системы.

Имея силу воли и желание соблюдать такое питание, человек действительно имеет все шансы похудеть до 10 кг без вреда для здоровья. Внимательно нужно подходить к составлению рациона, потому что даже один запрещенный продукт может испортить основной процесс похудения.

Также стоит выделить и минусы, которые обязательно присутствуют в каждой диете:

Серьезные ограничения в питании.
Большая длительность диеты.
Не каждый человек в силах выдержать такое питание.
Имеет противопоказания к использованию.

Перед тем, как отдавать предпочтение постной диете, позволяющей похудеть до минус 10 кг, нужно отметить для себя индивидуальные плюсы и минусы, и на основе этого определяться с необходимостью поста. Эффект будет в любом случае, если соблюдать все правила строжайшей диеты.

Меню-таблица

Диета в пост имеет свои правила и ограничения в питании и если не соблюдать их, говорить о положительном результате нет смысла. Только правильный подход поможет избавиться от побочных эффектов и обратного набора массы после похудения. Диета на 40 дней составляется по стандартному меню на неделю. Освоив главные правила рациона, можно изменять набор продуктов в зависимости от личных предпочтений.

Пост меню на неделю

День недели	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Каша на воде, травяной чай.
	2 завтрак	Фруктовый салат.
	Обед	Овощной суп.
	Полдник	Яблоко.
	Ужин	Овощное рагу, чай.
Вторник	Завтрак	Бутерброд с кабачковой икрой, кофе.
	2 завтрак	Морковка.
	Обед	Овощной суп-пюре, компот.
	Полдник	Апельсин.
	Ужин	Тыква на пару, чай.
Среда	Завтрак	Кабачковые оладьи, томатный сок.
	2 завтрак	Яблоко.
	Обед	Голубцы с морковкой и рисом.
	Полдник	Хлебцы с водой.
	Ужин	Гречневая каша, овощи, чай.
Четверг	Завтрак	Нежирные оладьи, чай.
	2 завтрак	Салат из фруктов.
	Обед	Макароны в томатной пасте, чай.
	Полдник	Салат из овощей.
	Ужин	Рагу из картофеля, кабачка, морковки.
Пятница	Завтрак	Тушеные грибы, рис.
	2 завтрак	Апельсин.
	Обед	Суп с брокколи, компот.
	Полдник	Персик.
	Ужин	Отварной картофель без масла, сок.
Суббота	Завтрак	Овсянка на воде, ложка меда.
	2 завтрак	Стакан компота.
	Обед	Тушеная фасоль, морковка и лук.
	Полдник	Салат из зелени.
	Ужин	Творог + фрукты.
Воскресенье	Завтрак	Перловая каша на воде.
	2 завтрак	Овощной салат.
	Обед	Нежирный картофель в духовке и овощи.
	Полдник	Апельсин.
	Ужин	Запеканка из овощей, ягодный морс.

Питание будет сложным только первую неделю. Далее желудок привыкает, что к нему поступает ограниченное количество пищи. Метаболизм ускоряется, происходит процесс жиросжигания. В первые дни может наблюдаться общая слабость организма, она вызвана тем, что в рационе отсутствует привычная жирная пища.

Постное меню на 40 дней имеет такой же вид, как и меню на неделю. Можно чередовать меню по дням или же дополнять его другими овощами, фруктами или злаками. Результат заметный уже в конце первой недели, он будет, как визуальным, так и внутренним. Худеющий человек сможет наблюдать легкость в работе пищеварительной системы, отсутствие тяжести в желудке.

Как готовить блюда?

Все блюда, предназначенные для постной диеты, должны готовиться исключительно на пару или в духовке. Обжаривание блюд категорически запрещается, ведь данный процесс проводится с добавлением масла животного происхождения, что в данном случае категорически запрещено. Все каши готовятся только на воде, молочные продукты категорически запрещаются.

Существуют стандартные рецепты для постной диеты, которые приготовить можно за считанные минуты. В процессе используются только натуральные продукты, лишены пищевых добавок. Рассмотрим список рецептов, на которые стоит обратить внимание.

Рататуй

Для приготовления используются самые вкусные и полезные овощи, которые в силах насытить организм нужными компонентами, ускоряя обменные процессы.

Нужно взять:

Зелень.
Чеснок.
Болгарский перец.
Томатный сок.
Кабачки.
Баклажаны.
Соль.

Приготовление:

Очищаем баклажаны и кабачки от кожуры, нарезаем кольцами в 1 см по ширине;
Помидоры стоит залить кипятком, чтобы легче было снять из них кожицу;
Сладкий перец, лук и чеснок измельчаем, тушим с добавлением томатного соуса;
В форму для запекания стоит поместить пергамент, сверху полить его приготовленным соусом с овощами;
Далее нужно выложить на пищевой пергамент все приготовленные и измельченные овощи, чередуя их друг с другом;
В конце готовится заправка. Она состоит из измельченной зелени, соли и чеснока. Ею смазываются овощи сверху;
Форма отправляется в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

Овощной салат из авокадо

Для приготовления понадобится:

2 огурца.
2 помидора.
Редис.
Авокадо.
Лимонный сок.
Соль.

Приготовление очень простое:

Все овощи измельчаются в виде кубиков, в том числе и авокадо;
Лук нужно промариновать в лимонном соке до 10 минут;
Смешиваются все ингредиенты, добавляется соль;
Сверху поливается салат лимонным соком.

Эти простые рецепты приготовления овощей помогут соблюдать постные дни правильно, без вреда для здоровья. Достаточно готовить различные каши на воде в сочетании с такими салатами и организм будет в полной мере насыщаться .

Что можно и что нельзя на диете?

Существует список запрещенных и разрешенных продуктов для диеты в пост, о которых нужно знать. Даже один запрещенный продукт сможет испортить всю диету своим присутствием. Для правильного соблюдения диеты в пост на каждый день, можно насыщать организм следующими продуктами:

Рыба.
Овощи.
Фрукты.
Соки.
Компот.
Каши на воде без сливочного масла.
Макароны из грубого помола.
Овощной суп.
Постный борщ.

Также стоит отметить и список запрещенных продуктов, о которых на время поста стоит забыть:

Растительное и сливочное масло.
Яйца.
Мясо и все мясные изделия.
Молочные продукты.
Жирные сладости.
Сладкие напитки.
Алкоголь (исключение красное вино).
Острую, жирную и пряную пищу.

Постная диета практически ничем не отличается от любой , которая подразумевает полный отказ от вредных продуктов. Чтобы не сорваться на диете, и не пустить под сомнение 2-3 недели своего поста, необходимо перед его началом поставить себе четкую установку, которую нужно соблюдать все 40 дней. Только в таком случае результат в зеркале и на весах приятно удивит.

Противопоказания к диете

Постная диета – это строгое ограничение в продуктах животного происхождения. Не каждый организм сможет воспринять такую нагрузку и адекватно с ней справиться. Именно поэтому существуют определенные ограничения, на которые стоит обращать внимание:

Хронические заболевания желудка;
Индивидуальная диета при том или ином заболевани;
Дети до 14 лет;
Беременные женщины;
Спортсмены-бодибилдеры;
Нарушения в работе иммунной системы;
Психологическая травма.

Все эти заболевания и состояния являются строгими противопоказаниями для соблюдения . Чтобы не столкнуться с последствиями и побочными эффектами, о таком желании лучше всего сказать гастроэнтерологу или своему личному лечащему врачу, который и определит дозволенность данной диеты.

Побочные эффекты

Любые ограничения в питании первое время могут сопровождаться побочными эффектами. Самыми частыми проявлениями при постной диете отмечаются:

Головокружения.
Апатия.
Отсутствие двигательной активности.
Сонливость.
Тошнота.
Нарушение стула.

Если правильно подходить к диете и иметь здоровую и сильную иммунную систему, побочные эффекты можно избежать.

Выход из диеты

Чтобы сохранить полученный результат, нужно правильно выходить из поста. Не стоит в первый же день есть все подряд, насыщая организм запрещенными продуктами. Нужно в небольшом количестве включать в рацион мясо и другие продукты животного происхождения, чтобы не раздражать слизистую оболочку желудка и не спровоцировать обратный эффект.

Отзывы, результаты до и после

Многочисленные отзывы отвечают на вопрос, можно ли похудеть в пост. Безусловно, если соблюдать рациональное питание без вредных продуктов хотя бы 30-40 дней, похудение не заставит долго ждать. Многие худеют до 10 кг на данном питании, это очень хороший результат для такого отрезка времени. Рассмотрим отзывы людей, испытавших на себе такую диету.

Оксана, 32 года

Впервые мне захотелось попробовать постную диету. Не думала, что смогу выдержать ее до конца. Решила сначала проверить свою силу волю, и она у меня на высоком уровне, как оказалось. Я похудела на 7 кг, сейчас вес в норме. Теперь буду каждый год стараться выдерживать пост. Это не так сложно, как показывается на первый взгляд.

Рита, 41 год

Каждый год стараюсь выдерживать пост, ранее меня хватало на 2-3 недели. В последний раз прошла 40 дней поста, как результат – минус 9 кг. Питалась разнообразно, смотрела рецепты овощных салатов и полезных блюд с кашами и фруктами. Время пролетело незаметно. С каждым днем видела хорошие результаты в зеркале.

Медицинский факт: кто постится, тот живет дольше, с инфарктом и инсультом сталкивается реже. От лишнего веса тоже обычно не страдает. Выберите одну из 7 постных диет на свой вкус и теряйте до 3 кг за неделю!

Этот вид диетической системы питания, пожалуй, один из самых древних. Пост, в православной религии много веков служит одним из неукоснительных правил жизненного уклада. О пользе постов свидетельствуют крепкое телосложение и отличное здоровье, которые были присущи в прошлые века жителям русских деревень. Сегодня постная диета используется больше как способ похудения, поскольку относится к числу маложирных и низкокалорийных.

Постная еда – это овощи, фрукты, а также некоторые виды злаков, то есть продукты исключительно растительные. Они содержат большое количество пектинов, клетчатки, а также достаточное количество необходимых для организма микронутриентов.

Считается, что вегетарианская пища способствует обновлению организма, налаживанию оптимального режима его работы. Диетологи утверждают, что у людей, ежегодно соблюдающих посты, реже развиваются сердечнососудистые заболевания или атеросклероз, а холестерин сохраняется на нормальном уровне.

С точки зрения похудения, эффект от постного питания не столько стремителен, как устойчив. За неделю можно сбросить от 2-3-х до 7 килограммов веса, но поскольку при этом организм не испытывает стресса, он не включает программу создания запаса калорий, а, значит, потерянные килограммы не вернутся назад.

Основные правила

Принцип действия постных диет основан на исключении или значительном сокращении количества употребляемых продуктов животного происхождения, то есть мяса, рыбы, молока, яиц. Важен также правильный подбор круп, овощей, фруктов. Мясные продукты высококалорийны, тяжелы для пищеварения, а некоторые плоды и злаковые содержат много углеводов, что в диете для похудения недопустимо.

Ежедневный рацион должен обязательно содержать жиры, но в умеренном количестве, не больше 40 г, причем, только растительные. Источниками микронутриентов (витаминов, минералов) служат грибы, гречневая каша, свежие ягоды, фрукты, овощные салаты, компоты, кисели, морсы, соки.

Оптимальное количество полноценных приемов пищи — 4-5 раз в день. Блюда меню разрешается менять местами. Легкие перекусы допустимы, но состоять они должны из небольшого количества сухофруктов, яблока или нескольких орехов – никаких бутербродов или сладостей. Жидкости рекомендуется употреблять около 2 л за сутки – это ускорит процесс очищения. Это может быть чай, компот или минеральная вода без газа, кофе лучше заменить цикорием.

Плюсы и минусы поста

У постных диет практически одни достоинства. Результатом употребления не скоромных блюд является:

Избавление организма от зашлакованности. Клетчатку и пектины, которые присутствуют в большинстве разрешенных продуктов, называют «чистильщиками» организма, они способны удалять все виды вредных веществ — нитраты, тяжелые металлы, пестициды, радионуклиды.
Снижение уровня холестерина.
Нормализация работы желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы.
Стабилизация обменных процессов.
Оптимизация функций сердечнососудистой, нервной, эндокринной систем.
Улучшение состояния кожи и волос.

Диетические методики, основанные на питании постными блюдами, лишены противопоказаний, хотя использовать их рекомендуется не чаще, чем три-четыре раза за год. Единственный минус постов – длительно нельзя придерживаться их при слабом здоровье. Для не слишком выносливых людей подходит 7-дневная диета или же еженедельный постный разгрузочный день. А тем, кто ведет очень активный образ жизни – к примеру, спортсменам или людям, занимающимся физическим трудом – следует выбирать вариант диеты, разрешающей употребление относительно калорийных продуктов – бобовых, рыбы.

Классический вариант на 7 дней

Эта недельная диета обеспечивает максимальное выведение из организма шлаков и плавное похудение на 3–5 кг. Разработанное для нее меню достаточно сбалансировано, содержит все необходимые для организма компоненты, поэтому не наносит вреда здоровью. Однако во время соблюдения такого «малоэнергетичного» режима питания больших физических нагрузок рекомендуется избегать.

Меню для трехразового питания

Утром – каша на воде из любых злаков, ягоды, травяной напиток.
Днем – овощной суп.
Вечером – овощное рагу, приготовленное на пару или фруктовый салат, чай.

Утром — бутерброд с баклажанной или кабачковой икрой, горсть сухофруктов, ячменный кофе.
Днем — салат из болгарского перца, огурцов и помидоров или овощной суп-пюре.
Вечером – печеная или приготовленная на пару тыква, чай.

Утром – оладьи из кабачков, приготовленные без жира, томатный сок.
Днем – паровые голубцы из риса с морковью, травяной отвар.
Вечером – гречневая каша на воде или печеный картофель, чай.

Утром – оладьи, приготовленные на небольшом количестве постного масла, ложка джема, травяной напиток.
Днем – макароны под томатным соусом, компот.
Вечером – рагу из капусты, моркови, кабачка, болгарского перца и картофеля, чай.

Утром – отварные или тушеные без масла грибы, тост из черного хлеба, цикориевый напиток.
Днем — суп с капустой брокколи.
Вечером – гречневая каша, пригоршня чернослива, отвар трав.

Утром – каша из любых злаков, ягоды, компот.
Днем – фасоль, тушенная с луком и морковью, отвар трав.
Вечером – отварной картофель, фруктовый сок.

Утром – манная каша на воде с ложкой варенья или изюмом.
Днем – картофель, запеченный в духовке с овощами.
Вечером — пудинг из ржаной муки, ягодный морс.

Вариант на 7 дней с разгрузочным днем

Этот диетический режим достаточно «не голодный», набор продуктов для него разнообразен, поэтому он годится даже для тех, чья профессия связана с физическими нагрузками. Особенность данной схемы четырехразового питания в том, что она включает разгрузочный день. Его рекомендуется назначать на пятый день, но можно перенести на другой из дней. Если вам легче выдержать сутки на воде, но сытно питаться остальные дни недели, такой вариант — для вас. Результат ее использования – безболезненная потеря 2–3 кг веса.

Все злаковые каши готовятся на воде, без масла, соли и сахара. Из напитков разрешаются чаи, компоты, цикориевый напиток, фруктовые и овощные соки. Меню на неделю включает также небольшие порции варенья или повидла, засахаренные ягоды или фрукты (цукаты), муссы, желе. Кроме того, эта диета не запрещает употребления два-три раза в неделю небольших порций хлеба или мучных блюд, что служит бонусом для «хлебоедов». При соблюдении диетического режима важна не так очередность блюд, как общий состав дневного рациона.

Меню на неделю

Завтрак – пшеничная каша, чай.
Обед – картофельное пюре, соленые грибы, сливовый компот.
Полдник – печеная тыква с ложечкой меда.
Ужин – репа, тушенная с луком и морковью, свежая клюква (можно заменить цукатами), травяной напиток.

Завтрак – приготовленные на сухой сковороде картофельные оладьи, салат из редьки, приправленный оливковым маслом (либо соленые грибы), напиток из цикория.
Обед – грибной суп, овощной салат.
Полдник – овощное рагу (капуста, морковь, кабачок, болгарский перец).
Ужин – приготовленное на пару постное рагу, мусс (клюквенный или яблочный).

Завтрак – вареные овощи, травяной напиток.
Обед – постные щи, свекольный салат, пирожок из рисовой муки.
Полдник – паровые картофельные котлеты, квашеная капуста (можно заменить маринованными огурцами), смородиновое желе.
Ужин – печеная тыква, пирожок с яблоком, цветочный чай с ложечкой варенья.

Завтрак – грибная икра, ломтик черного (либо отрубного) хлеба, овсяный кисель.
Обед – суп на овощном бульоне, салат из тертой моркови и репы, пирожок с капустой.
Полдник – тушеная репа, начиненная овощами, печеная тыква, орехи, чай с медом.
Ужин – манная запеканка с изюмом, яблочное пюре, травяной напиток.

Разгрузочный. Разрешается пить негазированную воду и ягодные морсы. На ужин можно съесть печеную картофелину, овощной салат, бутерброд с твердым сыром, выпить чай.

Завтрак – овсянка, свекольная икра, цикориевый напиток.
Обед – фасолевый суп, тертая редька с луком, заправленная растительным маслом (можно заменить морковным салатом), пирожок с капустой.
Полдник – тушеные овощи с грибами, запеченные яблоки с сахаром.
Ужин – одна сваренная «в мундире» картофелина, салат из моркови и квашеных огурцов, ячменный напиток, фруктовые или ягодные цукаты.

Завтрак – манная каша, оладьи из муки грубого помола со смородиновым джемом.
Обед – картофельный суп, морковно-свекольный салат с чесноком, ломтик черного (либо отрубного) хлеба.
Полдник – котлеты из гречневой каши, квашеная капуста, клюквенный кисель.
Ужин – хлебный пудинг под кисло-сладким черносливовым соусом, сухарик, чай с ложечкой варенья.

Вариант на 7 недель

Это долгосрочная диета, она подходит для питания в период Великого поста, а также может применяться для похудения. Потери веса при ее применении не так значительны, как при соблюдении других диетических методик, зато 7-недельное употребление не скоромной пищи позволяет хорошо очистить организм. Кроме того, наукой доказано, что достаточно длительный телесный пост способствует включению в организме функций регенерации, переводя его в состояние самообновления.

7-недельная постная диета предполагает переход на облегченную пищу, в основном вегетарианскую. Поэтому для любителей мяса она может показаться слишком трудной, хотя иногда в дневное меню разрешается включать скоромные блюда, к примеру, небольшую порцию нежирной рыбы или молочные продукты.

При соблюдении данного диетического режима питания запрещаются все виды жира, в том числе растительные масла, яйца, сладости, алкоголь, а также приправы. Питание дробное, пятиразовое, небольшими порциями. Рацион состоит из каш, вегетарианских супов, солений, грибов, свежих овощей, ягод, фруктов и морепродуктов.

Несмотря на достаточно разнообразный, включающий большинство нужных для организма питательных веществ, продуктовый набор — из-за большой длительности такой режим питания противопоказан:

при наличии острых заболеваний, сопровождающихся повышенной температурой;
в период беременности и грудного вскармливания;
при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите, колите, язвенной болезни);
при сахарном диабете;
в период реабилитации после операции или тяжелой болезни.

Всем остальным, прежде чем сесть на долгосрочную постную диету, необходимо проконсультироваться с врачом.

Меню на 7 недель

Дневной рацион для каждого дня недели одинаков, меню меняется один раз в 7 дней.

Первая неделя

завтрак - 50 г овсяной каши на воде;
ланч - тост (хлеб грубого помола), чай или кофе;
обед - ржаная лепешка, овощной салат с оливковым маслом (300 г);
полдник - два киви, яблоко;
ужин -100 г тушеных грибов с гарниром из гречки.

Вторая неделя

завтрак - сваренный в «мундирах» картофель, бутерброд с огурцом и помидором, кофе (можно другой горячий напиток);
ланч - несколько цитрусовых;
обед - овощной бульон из картофеля, капусты, сельдерея и лука (1 стакан), макароны (50 г), капустный салат;
полдник - 0,5 стакана зеленого горошка;
ужин - ломтик черного хлеба, фруктово-овощной салат на оливковом масле (капуста, морковь, яблоко).

Третья неделя

завтрак - несладкий фрукт, 50 г овсяной каши на воде, чай с ложечкой меда;
ланч - бутерброд с повидлом;
обед - 250 г свекольно-орехового салата, заправленного растительным маслом (корнеплод натереть на терке);
полдник - один несладкий фрукт;
ужин - 1,5 стакана овощного бульона.

Четвертая неделя

завтрак - 200 г фруктов, ломтик отрубного хлеба;
ланч - яйцо всмятку, цикориевый напиток, яблоко;
обед - 1 стакан овощного бульона, 1 вареная картофелина, салат из огурцов и зелени сельдерея;
полдник - тост с повидлом;
ужин - гречневая каша на воде (50 г), овощное ассорти (300 г).

Пятая неделя

завтрак - 2 вареных яйца, кофе;
ланч - 200 г фруктов;
обед - овощной суп (1 стакан), ломтик хлеба из муки грубого помола;
полдник - ломтик голландского сыра без хлеба, травяной напиток;
ужин - 50 г макарон, посыпанных тертым сыром, 300 г фруктово-овощного салата (капуста, морковь, яблоко).

Шестая неделя

Использовать меню любой из недель.

Седьмая неделя

завтрак - 1 печеная картофелина, 1 вареная свекла, мятный чай;
ланч - стакан квашеной капусты, заправленной оливковым маслом;
обед - стакан овощного бульона, 1 вареная картофелина, свежие огурцы;
полдник - несколько цитрусовых;
ужин - 200 г овощного рагу, приготовленного на пару (можно заменить таким же количеством фруктового салата).

Долгосрочный курс ограниченного питания требует плавного перехода к обычному режиму. Это помогает организму безболезненно адаптироваться и закрепляет полученный результат. Возвращение в рацион продуктов животного происхождения: мяса, яиц, молочных должно быть постепенным. В первые дни после постной диеты будет достаточно включать в своё меню небольшую порцию курятины или нежирной говядины.

Способ приготовления блюд хотя бы первое время желательно сохранить прежний: варка, запекание, легкое обжаривание на сухой сковороде. Не стоит также резко увеличивать количество продуктов, содержащих много углеводов – мучного, сладостей. Привычку питаться небольшими порциями, ежедневно употреблять овощи и фрукты желательно сохранить, тогда ваш вес больше не будет набираться. Энергетическую ценность рациона до привычных 2500 Ккал следует увеличивать примерно на 200 Ккал в день.

Ограниченные постные диеты

Существуют разновидности методик для похудения, основанные на каком-либо одном не скоромном продукте. Но это не монодиеты, поскольку их меню включает также дополнительные вегетарианские блюда.

Салатно-фруктовая

Двухнедельный диетический курс на фруктах и салатах позволяет сбросить 5–7 кг. В период соблюдения диеты разрешается съедать любое количество овощных салатов и несладких фруктов. Запрещены картофель, мясо, животные жиры, мучные блюда, соль, сахар, алкоголь. Пить можно только чистую воду, желательно минеральную.

Примерный дневной рацион

Завтрак — грейпфрут или пара апельсинов.
Обед – овощной салат-ассорти, заправленный растительным маслом и соком лимона, сухофрукты (финики, инжир, изюм, чернослив).
Ужин – овощной салат, орехи, свежие фрукты.

Капустная

Эта «тощая» диета весьма эффективна – за 10 дней она позволяет похудеть на 7–10 кг. Однако ее рацион небогат и лишен многих необходимых для организма веществ. Поэтому использовать ее стоит, если только возникла необходимость срочно избавиться от нескольких лишних килограммов. Людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным тактом, капустная диета противопоказана.

Основное блюдо данной диеты – все виды капусты. Дополнительные продукты: яйца, отварное мясо, кисломолочные продукты низкой жирности. Рекомендуется употреблять много жидкости. Запрещенные продукты: животные жиры, злаки, белый хлеб, соль, сахар, алкоголь.

Примерный дневной рацион

Завтрак – отсутствует, вместо него чашка зеленого чая.
Обед – 300 г вареной говядины, капустный салат, заправленный оливковым маслом (можно заменить овощным супом).
Полдник – 1 куриное или 2 перепелиных яйца, капустный салат, один фруктовый плод.
Ужин — стакан кефира.

Морковная

Диета, где основным продуктом дневного рациона служит морковь, была создана врачом Петром Димковым для быстрой нормализации процессов пищеварения, похудение – ее побочный эффект. В отличие от капустной, морковная диета безвредна. Она, напротив, способствует общему оздоровлению и улучшению цвета лица, так как морковь содержит массу витаминов. Кроме того, этот корнеплод вкусен, сидение практически на одной моркови необременительно, разве что несколько голодновато. Зато за 3 дня можно похудеть на 3–4 кг. Есть несколько вариантов трехдневного морковного рациона.

Вариант №1

5–6 раз в день следует съедать порцию морковного салата, для его приготовления на сутки потребуется: 1 кг тертой моркови, 1 лимон, ложка меда и 2 ложки растительного масла. Можно пить травяные отвары или минеральную негазированную воду.

Вариант №2

Количество дневных трапез такое же, как в варианте №1, но тертый салат-ассорти готовится каждый раз перед употреблением. Для одной порции требуется:

морковь – 2 шт.,
яблоко – 1 шт.,
киви – 2 шт.,
апельсин – 1 шт.,
свежий мед (желательно цветочный) – 5г,
масло оливковое – 1 ч. л.

Пить разрешается за полчаса перед приемом пищи, дневная норма жидкости 2–2,5 л.

Вариант №3

Это самый «тощий» вариант. Рацион на целый день состоит из 200 г тертой моркови, 1 л свежевыжатого морковного сока, в который добавлено оливковое масло (1 ч. л. на стакан), и 2-х стаканов кефира. Морковный салат съедается в завтрак.

На кашах

Очень удобный вариант постных диет – кашевые. Злаковые содержат в основном «медленные» углеводы, которые надолго сохраняют чувство сытости, но накоплению жировых запасов не способствуют. Для диетического меню подойдут любые крупы, кроме манной, их нужно варить на воде без соли и жира.

Кроме каш, в рацион можно вводить ягоды, несладкие фрукты, овощи, грибы, небольшое количество меда, орехов. Такую диету рекомендуется соблюдать 1 неделю, можно все 7 дней есть одну и ту же кашу, а можно чередовать их виды. Потеря веса за этот период составит 3-5 кг.

Эта диетическая программа питания - одна из самых древних. Как заведено исстари, в определённые дни, связанные с круглогодичным циклом православных праздников, христиане сознательно отказываются от продуктов животного происхождения и ведут скромный, затворнический образ жизни. Результат - укрепление не только духа, но и здоровья.

Отсутствие жиров в рационе приводит к стройности. Это как раз и взяла на вооружение постная диета для похудения, которая позаимствовала из религии только принципы правильного питания.

Механизм действия

В чём её польза:

Снижению веса способствует низкая калорийность продуктов растительного происхождения;
в некоторых из них содержатся углеводы (крупы), белки (орехи, грибы, сухофрукты), поэтому, включая их изредка в рацион, можно обезопасить организм от истощения;
приступы голода практически не тревожат;
холестерин снижается;
пищеварение нормализуется;
метаболизм ускоряется;
липидный обмен активизируется - сжигаются подкожные жиры, проявления целлюлита становятся не такими явными;
токсины, шлаки, радикалы выводятся;
лишняя жидкость уходит - теряются ещё 2-3 кг;
лёгкость в теле поднимает настроение.

Так что похудеть на постной диете можно - это не миф, а факт, подтверждённый массой положительных отзывов и красивыми фигурами верующих. Ведь им приходится 4 раза в год питаться исключительно растительной пищей.

О постах. Православные «сидят на постной диете» 4 раза в год: ноябрь-январь - Рождественский пост, март-апрель - Великий пост, июнь-июль - Петров пост, август - Успенский пост.

Противопоказания

Нельзя использовать постную диету для похудения при наличии следующих противопоказаний:

анемия;
анорексия;
беременность;
возраст до 15 и после 60 лет;
депрессия;
инфекции;
кишечные расстройства;
климакс;
колиты;
лактация;
онкология;
реабилитационный период после заболеваний.

Если не соблюдать противопоказания и основные принципы, она может нанести вред здоровью. Длительное употребление растительных продуктов иногда приводит к:

резкому понижению холестерина;
раку толстой кишки;
снижению минеральной плотности костей - частым переломам;
нехватке жирных кислот - нарушению кровообращения.

Чтобы не допустить столь серьёзных осложнений, диетологи не рекомендуют сидеть на постной диете дольше 2 недель.

Это интересно. Если верующий православный болеет во время поста, священник благословляет его на послабления в еде, чтобы здоровье не пошатнулось ещё больше. В частности, дозволяются рыба и масло.

Похудение будет более эффективным, если прислушаться к полезным советам диетологов.

Серьёзных физических нагрузок нужно избегать. Ограничьтесь вечерними прогулками (можно чередовать с ) и утренней гимнастикой.
Если нужно сбросить более 10 кг, ищите самые эффективные постные диеты сроком от 2 недель и дольше.
При возникновении недомогания прекратите голодовку и пройдите обследование.
В течение дня пейте много жидкости, чтобы ускорить очищение организма. Это могут быть соки, чистая вода, компоты, . Вместо кофе рекомендуется цикорий.
Несмотря на то, что мучное и сладкое не относятся к продуктам животного происхождения, их употребление нужно ограничить.
Блюда варить, парить, запекать, но не жарить.
Алкоголь, газировка, маринады, консервы, копчёности, фастфуд - в строжайшем чёрном списке.
Полноценный 8-часовой сон улучшит показатели.

Что касается перекусов, их можно делать, если справляться с голодом уже нет сил. Пусть это будет несладкий фрукт или горсть низкокалорийных орешков.

Грамотное меню поможет составить следующая таблица:

На заметку. Пост для православных - вовсе не ограничения в пище, а прежде всего - духовное воздержание от развлечений и пороков. Неплохо было бы перенести этот принцип и на соблюдение диет, чтобы привести в порядок эмоциональное состояние, из-за которого порой и накапливаются лишние килограммы.

Обзор лучших

Всем не терпится узнать, какая постная диета самая эффективная. Однозначного ответа здесь быть не может, так как каждый организм по-разному на них реагирует. Если в течение 2-3 дней сбросили в весе хоть немного - значит, сделали правильный выбор. Нет - возможно, стоит пересчитать поступление и расход калорий.

Великопостная

Основана на идее Великого Поста у христиан, которые на 40 дней перед Пасхой отказываются от продуктов животного происхождения. Разрешает пару раз в неделю употреблять оливковое масло в качестве заправки для салатов и морепродукты.

Кто-то соблюдает её строго по канонам весной (обычно март-апрель), но диетологи не рекомендуют этого делать именно в этот период, когда организм ослаблен после зимы.

Сколько можно сбросить на постной диете такого типа? При строгом ограничении рациона - 15-17 кг, если изначальный вес был существенным.

Белковая

Критики говорят, что организм в ходе такой голодовки недополучает белок. Но он может содержаться и в растительной пище. Им богаты орехи, семечки, сухофрукты, бобовые и грибы. Именно на них делает упор постная белковая диета, суточный рацион которой обязательно включает блюда из этих продуктов. Может длиться как 7 дней, так и месяц.

С полным списком белковых продуктов можно ознакомиться в нашей .

На кашах

Если работа связана с серьёзными умственными или физическими нагрузками, для повышения выносливости рекомендуется постная диета на кашах, которая обеспечит организм необходимыми углеводами. Каждое утро нужно начинать с любой каши на воде: овсяной, пшённой, манной, гречневой, рисовой и т. д. На ужин можно доесть то, что осталось после завтрака. Обедать лучше тушёными овощами.

Самая быстрая

Вам нужна диета для быстрого похудения? Вы удивитесь, но она предельно проста. В течение 3 дней пейте по 2 л воды и съедайте не больше 2 яблок. Если хватит духу - результаты не заставят себя ждать (уходит до 5 кг). Но в этот период лучше ограничить любые нагрузки на организм и спать не менее 8 часов в сутки.

О сроках. Рождественский и Великий посты длятся по 40 дней, Петров - от 8 до 42, Успенский - 2 недели.

Примерное меню

Составляя меню на каждый день, отбирайте продукты только растительного происхождения, которые отличаются низкой калорийностью. Например, - растительная пища, но её энергетическая ценность составляет почти 900 ккал. Разве его употребление сможет привести к похудению?

На неделю

Классическая постная диета на 7 дней прекрасно выводит шлаки и способствует плавному похудению на 5 кг. Разработанное меню сбалансировано, содержит все полезные вещества, не вредит здоровью.

На месяц

Если постная диета на неделю с таким рационом протекает относительно легко, вы можете её продолжить для достижения лучших результатов. Составьте меню на месяц, повторяя 4 раза этот блок.

Начиная со второй недели, чаще включайте в него оливковое масло (источник жиров) и крупы (дают углеводы). На третьей неделе можно побаловать себя низкокалорийной выпечкой. Четвёртая неделя должна подготовить организм к выходу из диеты, поэтому можно постепенно употреблять более калорийную пищу. В итоге получаем минус 10 кг (+/- 2-3 кг).

Рецепты

Низкокалорийные блюда нужно уметь правильно подбирать и готовить. Простые послужат примером и разнообразят меню.

Постный салат

Ингредиенты:

2 свежих огурца;
30 гр гречишного мёда;
30 мл воды;
50 мл белого винного уксуса;
зелень.

Приготовление

Нарезать огурцы кружочками.
Посолить их, перемешать, положить в дуршлаг над водяной баней.
Пропарить огурцы 20 мин.
Мёд развести тёплой водой.
Добавить в него измельчённую зелень, уксус. Тщательно перемешать.
Огурцы промыть, обсушить, выложить в салатницу, полить медовой заправкой, перемешать.
Подержать в холодильнике не менее 10 мин.

Постный борщ

Есть специальная диета на постном борще, который нужно есть ежедневно по 200 мл на обед. Утром - горсть орехов, вечером - любые фрукты. Если выбираете данную систему похудения, в рецепт ниже нужно внести коррективы: не стоит обжаривать овощи на растительном масле (это разрешается для единичного случая, но для постоянного употребления недопустимо).

Ингредиенты:

2,5 л воды;
4 картофелины;
100 гр белокочанной капусты;
зубчик чеснока;
1 свёкла;
1 морковь;
луковица;
1 болгарский перец;
3 помидорины;
немного растительного масла;
зелень.

Приготовление

Нарезать кубиками картофель, соломкой - перец и свёклу.
Нашинковать капусту.
Морковь натереть на тёрке.
Измельчить луковицу, чеснок, зелень.
Снять с томатов кожицу, превратить в пюре.
На растительном масле обжарить свёклу, лук, морковь. Чуть позже добавить перец, помидоры.
Влить на сковороду 200 мл овощного бульона, закрыть, тушить 10 мин на слабом огне.
Отварить картофель.
Добавь капусту. Варить 10 мин.
Спустить поджарку. Варить ещё 10 мин.
Перед тем, как выключить плиту, добавить чеснок, зелень, посолить.

Постная тушёная капуста

Ингредиенты:

300 гр белокочанной капусты;
6 картофелин;
1 морковь;
луковица;
30 мл лимонного сока;
20 мл томатной пасты;
немного растительного масла.

Приготовление

Мелко нарезать лук.
Натереть морковь.
Нашинковать капусту.
Нарезать кубиками картошку.
В сотейнике разогреть масло, выложить лук и морковь, жарить до мягкости.
Добавить капусту. Дождаться, пока она уменьшится в объёмах.
Влить кипяток (200 мл), убавить огонь, накрыть крышкой, тушить 40 мин.
Добавить картофель, тушить ещё 15 мин.
Впустить пасту, сок лимона, посолить.
Выключить.

Больше узнать о свойствах и преимуществах тушеной капусты можете в нашей .

Хотите похудеть на 10 кг и при этом не истощить организм? Несмотря на свою низкокалорийность, постная диета позволяет добиться таких результатов, так как отличается разнообразным рационом из самых полезных продуктов.

Данный вид диеты самый древний, именно ее создали древние люди, чтобы сбрасывать лишний вес. Как видно по жителям тех времен, пост придавал человеку силу, здоровье и прекрасный внешний вид. На сегодняшний день все чаще люди используют пост, чтобы побороть лишние килограммы.

Особенности диеты

Постная пища – это свежие овощи, фрукты, зелень и некоторые крупы, где пища растительного происхождения, а не животного. В их содержании находится большое количество пектина, клетчатки и других микроэлементов, которые важно для правильной работы организма.

Диетологи утверждают, что постная еда предупреждает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, предотвращает атеросклероз и поддерживает в норме уровень холестерина в крови.

Если говорить о похудении, то вегетарианская диета не столько сбрасывает лишние килограммы, а держит их в норме. За семь дней люди как минимум сбрасывают два килограмма , а как максимум – семь. Но прежний вес уже не вернется, поскольку организм при такой диете не испытывает стресс, а значит не откладывает жиры про запас.

Суть диеты: человек не употребляет мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, то есть пищу животного происхождения. По поводу овощей, фруктов и круп также нужно быть внимательней, поскольку некоторые из них содержат большое количество углеводов, а это недопустимо при похудении.

Питаться на постной диете можно 5-6 раз в день, но мелкими порциями, при этом можно менять блюда местами. Также разрешены нечастые перекусы, в виде фруктов, сушек, орехов и полезных десертов . Чтобы ускорить процесс очищения организма, необходимо выпить два литра любой жидкости в сутки, кроме газированных напитков.

Достоинства и недостатки

У каждой диеты есть свои достоинства и недостатки, где-то первого больше, чем второго, а бывает и наоборот. Например, у постной диеты много плюсов:

организм очищается от шлаков и токсинов, ведь клетчатка и пектин способны их уничтожить;
понижается уровень холестерина в крови;
улучшается работа желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы;
нормализуется обмен веществ;
приходит в норму сердечная, нервная и эндокринная системы;
улучшается состояние кожи, волосы перестают выпадать.

Недостаток лишь один, нельзя долго сидеть на постной диете лицам со слабым здоровьем. Такие люди могут находиться на диете не больше 7 дней подряд или устраивать такой день один раз в неделю.

Что касается противопоказаний, то у постных диет они отсутствуют, поскольку она не приносит вред ни одному из человеческих органов. Но сидеть на постной диете разрешено не больше 5 раз в год, ведь белок – это один из важных элементов в формировании и нормализации органов пищеварения, который содержится в мясе, рыбе, яйцах и т.д.

Диета на семь дней

Во время недельной диеты организм очищается от вредных примесей и человек теряет 5 лишних килограмм . Меню вполне сбалансированно и состоит из продуктов, которых достаточно для поддержания организма в норме. Следует понимать, что на период диеты необходимо исключить тяжёлые физические нагрузки, поскольку организму не будет хватать энергии.

Меню на неделю:

Понедельник

Завтрак. Каша, приготовленная на воде, сезонные ягоды, зеленый чай.

Обед. Суп на основе овощей.

Ужин. Паровое рагу из овощей, салат из фруктов, чай.

Вторник

Завтрак. Хлеб, намазанный баклажанной икрой, сухофрукты, цикорий.

Обед. Овощной салат либо такой же суп.

Ужин. Тыква, запеченная в духовке, зеленый чай.

Среда

Завтрак. Кабачковые паровые оладьи, сок из томатов.

Обед. Овощные голубцы, чай из трав.

Ужин. Каша гречневая, чай.

Четверг

Завтрак. Оладьи с джемом или вареньем, цикорий.

Обед. Макароны с томатным соусом и любой компот.

Ужин. Овощное рагу, чай зеленый.

Пятница

Завтрак. Вареные грибы, тост из ржаного хлеба, чай.

Обед. Суп с брокколи.

Ужин. Гречневая каша, травяной отвар и сухофрукты.

Суббота

Завтрак. Злаковая каша, приготовленная на воде, любой компот, сезонные ягоды.

Обед. Тушенные фасоль, перец, морковь и лук с томатным соусом, травяной отвар.

Ужин. Вареный картофель, зеленый чай.

Воскресенье

Завтрак. Манная каша, приготовленная на чистой воде с изюмом и вареньем.

Обед. Запеченный картофель с овощами.

Ужин. Пудинг и морс.

Семидневная диета с разгрузочным днем

Такой неголодный режим питания подойдет даже тем людям, чья профессия связанна с большими физическими нагрузками. Особенность такой диеты в том, что она включает в себя четырехразовое питание и среди недели один разгрузочный день. Его рекомендуется проводить в пятницу, но если по каким-либо причинам это сделать не удается, то разрешено перенести на другой день недели. За семь дней с такой диетой можно избавиться от 4 кг.

Злаки готовятся исключительно на воде, без добавления сахара, меда, масла и соли. Что касается жидкости, то можно пить: цикорий, зеленый чай, отвар из трав, компоты, муссы и простую негазированную воду. Плюс данной диеты в том, что иногда можно съесть белый хлеб, макаронные изделия, чего в других диетах не допускается. Очередность блюд можно менять местами, но дни путать между собой нельзя.

Понедельник.

Завтрак. Каша пшеничная, чай.

Обед. Пюре из картофеля и морковки, грибы соленые, любой компот.

Первый ужин. Тыква, запеченная в духовке с вареньем.

Второй ужин. Тушеные овощи (репа, морковь, лук), клюква и травяной отвар.

Вторник.

Завтрак. Оладьи из картофеля, редька, заправленная оливковым маслом, цикорий.

Обед. Суп с грибами, салат из свежих овощей.

Первый ужин. Рагу из овощей.

Второй ужин. Рагу и ягодный мусс.

Среда.

Завтрак. Отварные овощи, зеленый чай.

Обед. Борщ, салат из свеклы, пирожок, запеченный на рисовой муке.

Первый ужин. Котлеты картофельные, приготовленные на пару, квашеная капуста и желе.

Второй ужин. Запеченная тыква, пирожок и зеленый чай с вареньем.

Четверг.

Завтрак. Икра из грибов, кисель из овсянки и кусок черного хлеба.

Обед. Овощной суп, овощной салат и пирожок.

Первый ужин. Репа, фаршированная овощами, тыква, запеченная в духовке, чай с вареньем.

Второй ужин. Запеканка из манки с добавлением изюма, пюре из яблок, травяной отвар.

Пятница.

Разгрузочный день. Можно пить простую минеральную воду, ягодный морс. Вечером можно скушать 3 вареные картофелины или бутерброд из черного хлеба с сыром либо выпить чашку зеленого чая.

Суббота.

Завтрак. Овсяная каша , икра из свеклы, цикорий.

Обед. Суп из фасоли, салат из редьки и лука на оливковом масле, пирожок.

Первый ужин. Тушеные овощи и грибы, запеченные яблоки.

Второй ужин. Два картофеля в мундире, салат из квашеных огурцов и свежей морковки, цукаты.

Воскресенье.

Завтрак. Манная каша, оладьи с джемом.

Обед. Суп овощной, салат из морковки и свеклы с добавлением чеснока, кусок черного хлеба.

Первый ужин. Гречневые котлеты, квашеная капуста, кисель.

Второй ужин. Хлебный пудинг под черносливовым соусом, сухарик и зеленый чай с вареньем.

Семинедельная постная диета

Такая длительная диета применятся либо во время Великого поста либо для сбрасывания лишних килограммов. Сильной потери веса не будет заметно, зато организм полностью очистится от шлаков, токсинов и других вредных примесей. Помимо этого научно доказано, что если долгое время постничать, то организм начинает самообновляться.

Для тех, кто любит мясо и рыбу такая диета покажется очень тяжелой, поскольку в данный период требуется отказаться от мясной пищи, и перейти на вегетарианскую. Но иногда, если не терпится, то разрешено включить кусочек нежирной рыбы или немного молочных продуктов.

На период диеты запрещено употреблять алкогольные напитки, жиры, масло, сахар, яйца, приправы и сладости. Питаться необходимо дробными порциями, но 5-6 раз в сутки.

Хоть рацион и разнообразный, и включает в себя полезные продукты, все же из-за большой длительности диеты запрещено на ней сидеть следующим лицам, у которых имеются:

острые заболевания, при которых температура тела превышает норму;
беременность и период грудного вскармливания;
гастрит, колит, язва;
сахарный диабет;
послеоперационная реабилитация.

Всем остальным людям с большой выдержкой можно использовать постную диету.

Семинедельное меню:

Неделя 1

Завтрак. Каша овсяная (50 грамм).

Второй завтрак. Тост из черного хлеба, чай.

Обед. Лепешка из ржаного хлеба, салат из овощей, заправленный оливковым маслом.

Первый ужин. Одно яблоко и два киви.

Второй ужин. Тушеные грибы (100 грамм) с гречкой.

Неделя 2

Завтрак. Картофель в мундире, бутерброд с огурцом и помидором, цикорий.

Второй завтрак. Две мандарины или один апельсин.

Обед. Стакан овощного бульона, 50 грамм макарон и салат из капусты.

Первый ужин. Зеленый горошек.

Второй ужин. Фруктовый салат, кусок черного хлеба.

Неделя 3

Завтрак. Несладкое яблоко или груша, 50 грамм овсяной каши, чай с медом.

Второй завтрак. Хлеб с повидлом.

Обед. 250 грамм салата из свеклы и ореха с растительным маслом.

Первый ужин. Фрукт по желанию.

Второй ужин. Полтора стакана бульона из овощей.

Неделя 4

Завтрак. 200 грамм любых фруктов, кусок черного хлеба.

Второй завтрак. Яйцо всмятку, цикорий и одно яблоко.

Обед. Стакан бульона из овощей, две вареные картошки, овощной салат.

Первый ужин. Хлеб с повидлом.

Второй ужин. 50 грамм гречневой каши, 300 грамм овощного салата.

Неделя 5

Завтрак. Два яйца сваренных вкрутую, кофе.

Второй завтрак. 200 грамм любых фруктов.

Обед. Стакан овощного супа, кусок черного хлеба.

Первый ужин. Кусочек сыра и травяной отвар.

Второй ужин. 50 грамм макарон с сыром, 300 грамм салата из овощей и фруктов.

Неделя 6

Можно повторить полностью меню из любого дня.

Неделя 7

Завтрак. Одна картошка, запеченная в духовке, одна вареная свекла, чай из мяты или мелиссы.

Второй завтрак. Квашеная капуста в количестве одного стакана.

Обед. Один стакан бульона из овощей, одна отварная картошка и огурец свежий.

Первый ужин. Два апельсина.

Второй ужин. 200 грамм парового рагу из овощей.

Рецепты блюд

Картофельный салат

Ингредиенты:

половина зубчика чеснока;
1 ч. л. уксуса;
соль;
перец;
оливковое масло;
картофель 200 грамм;
перец;
зелень;
маслины.

Картофель следует отварить и порезать кусочками. Чеснок раздавить, добавить уксус, соль и перец, оливковое масло – взбить. Смешать с картошкой и через 15 минут добавить нарубленную зелень, перец и маслины.

Салат из фасоли

Ингредиенты:

200 грамм помидоров;
семена кунжута;
400 грамм фасоли;
оливковое масло;
лимон;
базилик;
соль;
перец.

Фасоль отварить в течение 5 минут, а помидор разрезать пополам. В отдельную тару выжать сок из лимона, добавить масло, кунжут, базилик, соль и перец молотый – взбить. Начинить помидор соусом и добавить фасоль.

Выход из диеты

Длительная диета полагает постепенный выход из диеты. Благодаря этому организм не будет испытывать стресс, а полученный результат будет закреплен. Возврат к мясу, рыбе, яйцам, жирам должен быть плавным, постепенным с маленьких нечастых порций. Готовить первое время желательно также как и на диете, на пару, варить или запекать.

Также нельзя резко увеличивать порции сладкого, мучного. Если также и продолжать питаться дробными небольшими порциями и ежедневно употреблять овощи с фруктами, можно забыть о лишних килограммах.

Ограниченная постная диета

Существуют такие постные диеты, где человек какое-то время питается определённым продуктом. Они не являются монодиетами , поскольку в меню все же добавляются вегетарианские продукты.

Салатная

За две недели на салатной диете можно избавиться от лишних 5-7 килограмм. На такой диете можно употреблять в неограниченном количестве фрукты и овощные салаты. Пить можно чистую воду без газа.

Примерное меню должно выглядеть так:

Завтрак. Два апельсина или один грейпфрут.

Обед. Салат из овощей под оливковым маслом, сбрызнутый лимонным соком, сухофрукты.

Ужин. Салат из овощей, орехи, несладкие фрукты.

Капустная

Находясь на капустной диете , можно за 10 дней лишиться 7 или 10 килограмм . Но такой рацион небогат и организм будет лишен многих необходимых веществ. Противопоказана такая диета людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Можно употреблять все виды капусты.

Примерное меню на день:

Завтрак. Зеленый чай.

Обед. 300 грамм отварной капусты, салат из капусты на оливковом масле или овощной супчик.

Первый ужин. Салат из капусты, фрукт.

Второй ужин. 250 мл кефира.

Морковная

Морковную диету создал некий врач Петр Димков для очищения организма, а похудение оказалось побочным эффектом. Морковная диета абсолютно безвредна в сравнении с капустной. За 3 дня можно похудеть на 3 кг.

Шесть раз в день съедается порция морковного салата. Приготовить его можно следующим образом: килограмм морковки трется на терке, смешивается с лимонным соком и растительным маслом. Пить разрешается травяные отвары, зеленые чаи и простую воду.

Каши

Кашевая диета предполагает собой употребление злаковых каш, они дарят организму насыщение, а жиры не накапливаются. Варить можно любую крупу, помимо манной, и исключительно на воде. Также разрешено добавить в рацион фрукты, овощи, мед и орехи. За неделю можно сбросить 5 килограмм.

Постная диета предполагает большой выбор диет, важно выбрать подходящий для себя вариант. Противопоказаний практически нет, поскольку организм не голодает, не испытывает стресс, а наоборот происходит его очищение. Выходить из диеты обязательно нужно постепенно, чтобы килограммы не вернулись вновь.