Традиции празднования Нового года в Австрии - женский онлайн журнал «Pretty Women Life»

Жители Австрии к празднованию Нового года относятся с полной ответственностью. Они предварительно на рождественских ярмарках закупают продукты питания и сюрпризы для родственников и друзей. Также австрийцы предпочитают встречать Новый год шумно и весело. Невзирая на то, что мероприятия, посвященные наступлению нового года, в основном проходят на улочках городов, австрийские хозяйки занимаются приготовлением стандартных праздничных блюд.

Новогодний стол в Австрии практически ничем не отличается от того, который накрывают на Рождество. На столе обязательно должны быть блюда из свинины и запеченный карп. Австрийские жители на Новый год никогда не готовят птицу, потому что это плохой знак. Это является предвестником того, что удача улетит из дома. В новогоднюю ночь на улицах австрийских городов также можно увидеть девушек в народных костюмах, которые подают глинтвейн и аппетитные сосиски. В процессе празднования австрийцы пьют много глинтвейна. Это позволяет им не замерзнуть в столь холодную пору.

Традиционно австрийская встреча Нового года, особенно в больших городах, отличается общественной направленностью. Людям не нравится в такие моменты просиживаться дома. Больше всего этим руководствуются жители Вены. Видимо ни в какой другой европейской столице встреча Нового года не проходит настолько весело, как в Вене. Там всегда праздник становится сверкающим и веселым массовым мероприятием, главные деяния которого происходят на городских площадях и улицах, в ресторанах, в театрах и погребках. Ключевой новогодней подмосткой является площадь Стефанплац.

На Новый год австрийцы по традиции должны дарить родным и близким глиняные или стеклянные фигуры свиньи, потому что данное животное является символом богатства и достатка. Также подарки могут быть в виде трубочиста и четырехлистного клевера. Это символы удачи. Кстати, замечательной австрийской приметой является встреча трубочиста на Новый год. Что касается детишек, они в надежде заполучить праздничный подарок, небольшими компаниями блуждают под окнами домов и распевают новогодние песенки. Данное зрелище достаточно красивое и трогательное. В связи с этим новогодние праздники в Австрии радуют не только детей, но и взрослое поколение.Также на Новый год в австрийских городах принято гадать. Австрийцы заранее приобретают оловянные фигуры, которые впоследствии будут расплавляться на огне и выливаться в блюдечко. По той фигурке, которая получится в процессе гадания, можно предсказать свое будущее.

Украшаются праздничной иллюминацией, по улицам плывет манящий запах глинтвейна и печенья с корицей, а фасады домов сверкают миллионами разноцветных огней.
Встречать Новый год в Австрии понравится меломану и шопоголику, любителю сладких пирожных и мясных блюд, почитателю балета и поклоннику оперы. Вы сможете потанцевать на балах и послушать спектакль в знаменитой Венской опере, прогуляться по новогодней тропе австрийской столицы или отправиться на горнолыжные склоны, где всегда есть место спортивным подвигам и возможность для отдыха всей семьей или тесной компанией друзей просто отличная.

Подготовка к путешествию

Планируя отправиться на Новый год и в Австрию, и в другую страну мира, позаботьтесь заблаговременно о бронировании отелей и билетов на самолет. В эту пору становится одним из самых популярных направлений для путешествий, а потому цены на перелеты и услуги гостиниц могут существенно увеличиться, а свободных мест – и вовсе не оказаться:

• При заблаговременном (за три и более месяца) бронировании выгоднее всего лететь из в австрийскую столицу с пересадками в или . Билет обойдется в 170 евро. Прямой перелет на крыльях S7 Airlines или Austrian Airlines продлится всего три часа, но будет стоить около 250 евро.
• Если вы планируете посетить Венскую оперу в канун Нового года, позаботьтесь о билетах заблаговременно. Их на традиционный спектакль последнего дня года уходящего и 1 января начинают покупать за много месяцев.
• Для участия в знаменитых новогодних венских балах вам потребуется соблюсти особый дресс-код. Если вы не планируете приобретать специальный наряд, вы сможете взять фрак и вечернее платье в прокат.

Обязательно запаситесь в поездке теплой одеждой. Зимой в столице Австрии часто выпадает снег, а температура воздуха опускается до минусовых значений.

Как отмечают Новый год в Австрии

Традиция отмечать наступление очередного года именно 1 января зародилась в Австрии в конце XVII века. Последний вечер года уходящего австрийцы именуют Silvesterabend и чествуют в эти часы Святого Сильвестра. Главный напиток последнего вечера года готовят с особой любовью. Пунш с корицей, апельсиновым соком и сахаром становится символом рождественских каникул в Вене и других городах страны. На новогоднем столе у австрийцев непременно оказываются поросенок с хреном и зеленым горошком и имбирные пряники.
Праздник традиционно встречают с друзьями и коллегами в кафе и ресторанах, в отличие от Рождества, на которое принято собираться в семейном кругу. Улицы городов, богато украшенные к 25 декабря, остаются нарядными и до Нового года, праздничные фейерверки традиционно начинаются в полночь, а в Венской опере дают оперетту Штрауса, ставшую новогодним символом австрийской столицы. Счастливчики, которые смогли купить билеты на "Летучую мышь", запоминают новый год в Австрии на долгие годы.

Вы поедете на бал?

О знаменитых Венских балах вы безусловно слышали. Они не просто знамениты на весь мир, но и охраняются ЮНЕСКО в списках нематериального культурного наследия человечества. Организация определила критерии соответствия венскому балу: открытие вечера молодыми дебютантами и танцем полонез, полночное выступление, соблюдение особого протокола и торжественное закрытие ранним утром.
Бальный сезон начинается 11 ноября и продолжается до пепельной среды, захватывая таким образом и время карнавалов, называемых в Австрии фашингом.
Бал накануне Нового года или Императорский бал, проводится в Хофбурге и является первым крупнейшим в очередном бальном сезоне.
Вы хотите потанцевать в Хофбурге и стать участником Венских балов? Для этого придется выполнить несколько условий:

• Для участия в балах требуется соблюсти дресс-код. Мужчины должны прийти на вечер во фраках, а дамы – в длинных бальных платьях. Если вы не слишком стеснены в средствах, вам понравятся костюмы для бала из бутика Popp&Kretschmer. Дорогое удовольствие будет эксклюзивным, а это главное на Венских балах. Подробная информация на сайте магазина – www.popp-kretschmer.at.
• На порядок дешевле платья стоят в салоне Flossmann, специализирующемся на бальных нарядах. Адрес магазина в Вене: 11, Reimergasse.
• Блошиные венские рынки – особое удовольствие. Кроме недорогих бальных нарядов вы найдете здесь массу интересного, но если цель вашего похода – вечернее платье в пол, готовьте от 20 до 50 евро.
• Кроме дресс-кода Венские балы требуют от участников хотя бы элементарных танцевальных навыков. Потренируйтесь заранее, ведь вашу способность пройти тур вальса будут оценивать.
• Информация о расписании балов, ценах на билеты, условиях участия и прочие нужные сведения есть на официальном сайте балов – www.wiener-staatsoper.at. Самый дешевый билет, позволяющий наблюдать за танцующими с высоты балкона в опере, обойдется в 15 евро. Участие с танцами стоит 250 евро, а место в ложе с вином и закусками – около 18 тысяч евро.

Заявлять об участии в балах, бронировать и покупать билеты стоит очень заблаговременно. Уже за полгода на сайте Венской оперы появляется объявление о том, что все билеты проданы, а потому самые опытные поклонники уникального действа начинают готовиться к следующим балам, когда Новый год лишь наступил.

По склону за Санта Клаусом

Отмечать Новый год в Австрии многие туристы предпочитают на горнолыжных трассах, тем более что эта альпийская страна предлагает идеальные условия для занятий любимыми зимними видами спорта.
Сезон на большинстве горнолыжных трасс и других регионов стартует уже в ноябре, когда на горных склонах устанавливается солидный и стабильный снежный покров. Кататься в Австрии вы сможете до апреля, а на самых высокогорных трассах снег может сохраняться до майских праздников.
Выбирая в качестве места проведения новогодних каникул, позаботьтесь о заблаговременном бронировании билетов на самолет и гостиничных номеров. Находящиеся на пике популярности альпийские склоны нравятся огромному количеству туристов со всего мира и найти жилье и перелет по вменяемой цене тем сложнее, чем ближе время господства Санты на календаре.

Самые запоминающиеся истории о рождественских и новогодних праздниках, как правило, происходят там, где люди не боятся смены традиций. Лучшие дни рождественских каникул они проводят в туристических круизах. Отдыхающим в Австрии предоставлен огромный выбор вариантов развлечений. Обычно туристы спешат порадовать себя горячим пуншем и воспользоваться предложениями рождественских рынков. Но, что может быть приятнее катания на конном экипаже, когда, завернувшись в теплый плед, пьешь горячий напиток или наслаждаешься вкусом печеного картофеля! Особенностью поездок является возможность оценить мастерство высококлассных музыкантов на улицах Вены.

А известно ли вам, что в Австрии, есть замечательный уникальный обычай? Здесь сразу после двенадцати ударов в Новогоднюю ночь танцуют вальс Иогана Штрауса «На прекрасном голубом Дунае». В отличии от других стран, исполняющих свои гимны в самый торжественный момент года, австрийцы чествуют любимого композитора.

Роскошные венские классики открывают сезон знаменитых балов 31 декабря и 1 января. Однако заказывать билеты на это великое событие следует за год. Заявки принимаются только один день в году – 2 января. Но для тех, кто не смог попасть на самый волшебный праздник в Австрии, на большом экране ратушной площади, транслируется Гран-новогодний концерт Венского филармонического оркестра.

Рождественские традиции в Австрии – это не только праздничные подготовки, но также время для размышлений. От запаха свежеиспеченного печенья, чудесно украшенной елки или рассказа у камина возникает романтичная и вдохновляющая атмосфера.

Колокольчик Сильвестра

История всех Дедов Морозов имеет одинаковый 17 вековой возраст и началась она в городе Патара (территория современной Турции). Традиция назначать своего Деда Мороза прижилась во всём мире. Став международным Рождественским героем, Святой Николай приходит в каждую семью и приносит подарки: кому под ёлку, кому под подушку, а кому и в туфельку. Поэтому, чествуя Сильвестра, австрийские дети не забывают и Николая. Любитель всемирно известных венских балов во дворце Хофбург – Сильвестр, заранее рассылает приглашения на праздник по всему миру.

Австрийский Дед Мороз стал добрым Сильвестром всего 300 лет назад. Ранее он имел совершенно другой нрав и назывался грозно – Вайннахтсмен, что переводят, как «ночной человек». Стариком (злым духом Вайннахтсменом) пугали непослушных детей, особенно тех, кто не хотел вовремя засыпать.

Но, со временем, стала известна в Австрии история Святого Николая. Взрослым ничего не оставалось, как придумать счастливое перевоплощение злого духа. Ведущую роль в этом благотворительном действии сыграл трубочист. Увидев старика с ребёнком на руках, он, из любви к детям, наказал злодея. Вайннахтсмен стал очень добрым. Но марципановые пряники, которое он дарит малышам, выпечены в форме фигурки трубочиста. Колокольчик Сильвестра звучит теперь только на счастье. Есть ещё одна задача колокольчика Сильвестра – отгонять злых демонов. Магия колокольного звона зрелищное событие альпийской культуры.

Праздник под небом

Тысячи туристов предпочитают живописные места и увлекательные мероприятия. Многие воспринимают в качестве хобби катание на лыжах. Это своеобразный любительский трек под открытым небом. Наслаждаясь вкусным глинтвейном, нежным яблочным штруделем австрийской кухни, каждый надеется на удачу в Новом году. В состав горячего пунша входит красное вино, ром, апельсиновый сок, лимон и специи: гвоздика и корица. Зимние месяцы в Австрии включают ярмарки и всеобщее веселье. Но есть и спокойные районы в альпийском стиле шале и Австрия по-прежнему оставляет самые сладкие воспоминания о волшебных рождественских праздниках.

Весеннее солнце на лице и фирновые снега под лыжами видны так далеко, как позволяет глаз, гарантирует зимние спортивные забавы и вплоть до поздней весны.

Горный климат в оздоровительных центрах Австрии дополняется современными услугами, среди которых популярны:

• био-сауна;
• инфракрасная сауна с цветотерапией;
• паровая баня;
• финская сауна с соленой водой;
• паровой грот;
• крытый и открытый бассейн;
• фитнес-центр и гимнастический зал.

Зимний сезон прельщает, в первую очередь, горнолыжными склонами. Одним из лучших является Hohe Wand-Wiese, расположенный на окраине Вены в 30 минутах езды от центральной части города. Его длина 400 метров с 25% максимальным уклоном. Входя в топ лучших горнолыжных центров, Hohe Wand-Wiese проводит крупные спортивные соревнования. Праздники сопровождаются рождественскими рынками в Санкт-Вольфганге, Санкт-Гильгене и Штробле, традиционными мероприятиями озера Вольфганг. Плавающий фонарь озера – это свет, посвященный миру.

Новый год в Австрии или День Святого Сильвестра как его здесь называют, встречают 31-го декабря – это воистину Праздник. Именно с большой буквы «П». Улицы, здания, деревья — всё здесь украшено разноцветными огнями гирлянд и яркой мишурой.

Отовсюду слышится музыка, смех и взрывы праздничных салютов. Ведь по местным поверьям именно фейерверки распугивают все злые силы уходящего года.

Святой Николаус — это тот самый знакомый нам Дед Мороз. Но, что интересно, раздает подарки малышам тут вовсе не он, а младенец Христос, который и бьет все рекорды по популярности, оставив Николауса далеко позади……

На самом деле, в День Святого Сильвестра австрийцы обычно дарят друг другу небольшие сувениры «на удачу»: фигурки с символом наступающего года, подковы и прочее. Ну а ребятня, дабы преумножить количество своих подарков, распевает новогодние песни практически под каждым домом.

По новогодней традициив Австрии уделяется огромное внимание праздничному столу. В его центре обязательно должен быть запеченный или фаршированный поросенок. Это стандартное новогоднее блюдо и любимое лакомство здесь. С этим же кушаньем связана и главная праздничная примета – отведавший часть поросячьего рыльца обязательно будет счастлив в новом году. А вот блюда из птицы вы на столе вряд ли увидите. Считается, что птица, приготовленная в этот день, улетит, прихватив с собой удачу и счастье.

Новогодними напитками в Австрии считаются шампанское и глинтвейн. Последнее особенно актуально за счет того, что многие австрийцы отмечают праздник прямо на улицах города, а горячий глинтвейн не только поднимает настроение, но и отлично согревает.

К слову сказать, австрийцы очень веселый народ, умеющий качественно отдыхать. Так, на новогодних каникулах можно успеть посетить огромное число интереснейших мероприятий. По всей стране проходят различные маскарады, парады, музыкальные вечера, карнавалы и балы. Ну а Венский театр оперы, вообще, отличается завидным постоянством. Ведь ежегодно 31 декабря там ставят «Летучую мышь» Штрауса. Причем помимо Венского театра эту же оперу обязательно ставят в этот же день и еще в каком-нибудь столичном культурном месте. А жители стараются попасть на обе постановки – это еще одна из множества местных праздничных традиций.

А еще в День Святого Сильвестра здесь обязательно гадают на расплавленном олове. Для этого покупают небольшие оловянные фигуры и плавят их в пламени свече. Жидкое олово выливают в приготовленную заранее тарелочку с водой, а по его форме определяют, что ждет человека в будущем. Толкование фигур у каждого свое, но, например, силуэт пожилой женщины, точно не предвещает ничего хорошего. А вот увидеть солнышко наоборот очень добрый знак.

Конечно, Новый год – праздник, который весело проходит практически в любой стране мира. Но именно в Австрии этот праздник можно провести максимально ярко и незабываемо — так, что на следующий год, вам обязательно захочется отпраздновать не Новый год, а тот самый День Святого Сильвестра.

Обсуждение закрыто.

Новый год в Австрии отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Жители страны именуют этот праздник Silvesterabend (День Святого Сильвестра). Австрийцы встречают его с особым размахом: с песнями, танцами, фейерверками, хлопушками, бенгальскими огнями. Они верят, что громкие звуки и веселье отгоняют беды старого года и нечистую силу.

Самые оживленные празднества проходят в Вене. Возле Ратуши устанавливается главная елка страны. Ежегодно хвойную красавицу дарит столице одна из федеральных земель. Перед открытием елки проводится традиционный концерт с участием музыкальных коллективов и официальной речью бургомистра (глава городского управления). На здании Ратуши зажигается праздничная подсветка. С ноября на площади функционирует рождественский базар. На нем можно приобрести подарки и сувениры, отведать пряники и глинтвейн с разнообразными вкусами: яблочный, коричный, цитрусовый, амареттовый. С января на площади заливается каток впечатляющей красоты и размеров.

Во время зимних праздников среди австрийцев популярно посещение культурных мероприятий. В преддверии Нового года в Вене открывается карнавальный сезон Fasching. 31 декабря и 1 января в Венской опере проходит оперетта Штрауса «Летучая мышь», которая стала символом Нового года. Во дворце Хофбург устраиваются новогодние балы, визитной карточкой которых является вальс.

Традиции и обряды

В период новогодних праздников жители Австрии придерживаются старых традиций и обычаев.

Популярно гадание на расплавленном свинце. Австрийцы расплавляют над свечой кусочек свинца, после чего выливают его в холодную воду. В образе полученной фигурки пытаются рассмотреть свое будущее. Сердце предвещает любовь, солнце или колпак - здоровье и благополучие, горбатая старуха - несчастье.

В полночь среди австрийцев принято целоваться со своими близкими и любимыми людьми. Поцелуи притягивают счастье и удачу.

Утро 1 января особо любят дети. Они надевают красивые костюмы, ходят по домам, распевают новогодние песни, за что их щедро одаривают сладостями.

Новогоднее меню у австрийцев включает в себя традиционные блюда. Центральное место на праздничном столе занимает запеченный молочный поросенок. Это блюдо символизирует удачу в наступающем году. Каждый австриец должен отведать за праздничным ужином кусочек свинины или свиного пяточка. Такой ритуал помогает привлечь счастье.

Новогодний стол украшается съедобными фигурками поросят, которые хозяйки изготавливают из различного теста, сливочной помадки, шоколада, яиц и марципана. Из рыбных блюд австрийцы предпочитают запеченного карпа, который символизирует богатство. На десерт подают мятное мороженое, которое выкладывают в форме четырехлистного клевера - знака удачи. Традиционные напитки на новогоднем столе - шампанское и пунш с ароматом корицы.

К Новому году в Австрии принято дарить друзьям и родственникам небольшие талисманы и сувениры, которые принесут обладателю благополучие и успех. Популярны фигурки и открытки с изображением трубочистов, четырехлистного клевера, поросят. К эксклюзивным подаркам относятся старинные монеты и подковы.

Города и курорты

Новогодние каникулы в Австрии придутся по душе самым избалованным путешественникам.

Праздники в Вене пройдут с особым размахом. Улицы, витрины домов и магазинов удивят своим пышным убранством из тысяч электрических и хвойных гирлянд. Ярмарки и уличные концерты позволят окунуться в новогоднюю атмосферу. Любители пышных праздников смогут посетить венские балы и карнавалы.

Провести отдых интересно и с пользой для здоровья позволят горнолыжные и термальные курорты. Благодаря комфортному микроклимату, чистому воздуху и великолепному снегу, в австрийских Альпах расположено более тысячи горнолыжных поселков и спортивных комплексов. Самые престижные курорты - Лех, Санкт-Антон, Цель-ам-Зее, Майрхофен, Бад Гаштайн. Лыжные центры имеют развитую инфраструктуру и профессиональные трассы. Бад Кляйнкирххайм соединяет в себе горнолыжный и термальный курорт.