Nutrisi

Jöns Jacob Berzelius - Biografi

BERZELIUS(Berzelius), Jones Jakob

Ahli kimia Swedia Jöns Jakob Berzelius lahir di desa Väversund di Swedia selatan. Ayahnya adalah kepala sekolah di Linkoping. Berzelius kehilangan orang tuanya lebih awal dan selama studinya di gimnasium mendapatkan pelajaran pribadi. Namun demikian, Berzelius bisa mendapatkan pendidikan kedokteran di Universitas Uppsala pada tahun 1797-1801. Pada akhir kursus, Berzelius menjadi asisten di Stockholm Medical and Surgical Institute, dan pada 1807 ia terpilih sebagai profesor kimia dan farmasi.

Penelitian Berzelius mencakup semua masalah utama kimia umum   paruh pertama abad XIX. Dia secara eksperimental memeriksa dan membuktikan validitas hukum keteguhan komposisi dan hubungan berganda dalam kaitannya dengan anorganik dan senyawa organik. Salah satu pencapaian terpenting Berzelius adalah penciptaan sistem massa atom unsur-unsur kimia. Berzelius menentukan komposisi lebih dari dua ribu senyawa dan dihitung massa atom   45 elemen kimia (1814-1826). Berzelius juga memperkenalkan penunjukan modern unsur-unsur kimia dan formula pertama senyawa kimia.

Dalam perjalanan pekerjaan analitisnya, Berzelius menemukan tiga unsur kimia baru: cerium (1803) bersama dengan ahli kimia Swedia W. Hiesinger (secara independen, cerium juga ditemukan oleh MG Klaprot), selenium (1817) dan thorium (1828); Untuk pertama kalinya diterima dalam keadaan bebas silikon, titanium, tantalum dan zirkonium.

Berzelius juga dikenal karena penelitiannya di bidang elektrokimia. Pada 1803, ia melakukan pekerjaan pada elektrolisis (bersama dengan W. Hiesinger), pada tahun 1812, pada klasifikasi elemen elektrokimia. Berdasarkan klasifikasi ini pada 1812-1819. Berzelius mengembangkan teori afinitas elektrokimia, yang dengannya penyebab kombinasi unsur-unsur dalam hal tertentu adalah polaritas listrik atom. Dalam teorinya, Berzelius menganggap elektronegativitas sebagai karakteristik paling penting dari suatu unsur; ia menganggap afinitas kimia sebagai keinginan untuk menyamakan polaritas listrik atom atau kelompok atom.

Sejak 1811, Berzelius terlibat dalam penentuan sistematis komposisi senyawa organik, sebagai akibatnya ia membuktikan penerapan hukum stoikiometrik untuk senyawa organik. Dia membuat kontribusi yang signifikan untuk penciptaan teori radikal kompleks, yang sesuai dengan ide dualistiknya tentang afinitas atom. Berzelius juga mengembangkan gagasan teoritis tentang isomerisme dan polimer (1830-1835), dan gagasan tentang alotropi (1841). Dia juga memperkenalkan ke dalam ilmu istilah "kimia organik", "alotropi", "isomerisme".

Merangkum semua hasil yang diketahui dari studi proses katalitik, Berzelius mengusulkan (1835) istilah "katalisis" untuk merujuk pada fenomena gangguan non-stoikiometrik dari "kekuatan ketiga" (katalis) dalam reaksi kimia. Berzelius memperkenalkan konsep "kekuatan katalitik", mirip dengan konsep modern aktivitas katalitik, dan menunjukkan bahwa katalisis memainkan peran penting dalam "laboratorium organisme hidup".

Berzelius telah menerbitkan lebih dari dua ratus lima puluh makalah ilmiah; di antara mereka - lima volume "Buku Teks Kimia" (1808-1818), yang telah bertahan lima edisi dan diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman dan Prancis. Sejak 1821, Berzelius menerbitkan Review tahunan Keberhasilan Kimia dan Fisika (total 27 volume), yang merupakan koleksi paling lengkap dari pencapaian ilmiah terbaru pada masanya dan memiliki dampak signifikan pada pengembangan konsep teoritis kimia. Berzelius menikmati otoritas besar di antara ahli kimia kontemporer. Pada 1808, ia menjadi anggota Royal Swedish Academy of Sciences, pada 1810-1818. adalah presidennya. Sejak 1818, Berzelius adalah seorang sekretaris yang sangat diperlukan dari Royal Academy of Sciences. Pada 1818 ia menjadi bangsawan, pada 1835 ia diberi gelar baron.

Ahli kimia Swedia Jöns Jakob Berzelius lahir di desa Väversund di Swedia selatan. Ayahnya adalah kepala sekolah di Linkoping. Berzelius kehilangan orang tuanya lebih awal dan selama studinya di gimnasium mendapatkan pelajaran pribadi. Namun demikian, Berzelius bisa mendapatkan pendidikan kedokteran di Universitas Uppsala pada tahun 1797-1801. Pada akhir kursus, Berzelius menjadi asisten di Institut Kedokteran dan Bedah Stockholm, dan pada 1807 ia terpilih sebagai profesor kimia dan farmasi.

Penelitian ilmiah Berzelius mencakup semua masalah utama kimia umum pada paruh pertama abad ke-19. Dia secara eksperimental menguji dan membuktikan validitas hukum keteguhan komposisi dan rasio berganda sebagaimana diterapkan pada senyawa anorganik dan organik. Salah satu pencapaian terpenting Berzelius adalah penciptaan sistem massa atom unsur-unsur kimia. Berzelius menentukan komposisi lebih dari dua ribu senyawa dan menghitung massa atom dari 45 unsur kimia (1814-1826). Berzelius juga memperkenalkan penunjukan modern unsur-unsur kimia dan formula pertama senyawa kimia.

Dalam perjalanan pekerjaan analitisnya, Berzelius menemukan tiga unsur kimia baru: cerium (1803) bersama dengan kimiawan Swedia V.G. Giesenger (secara independen, cerium juga ditemukan oleh M.G. Klaprot), selenium (1817) dan thorium (1828); Untuk pertama kalinya diterima dalam keadaan bebas silikon, titanium, tantalum dan zirkonium.

Berzelius juga dikenal karena penelitiannya di bidang elektrokimia. Pada 1803, ia melakukan pekerjaan pada elektrolisis (bersama-sama dengan V. Gisinger), pada 1812, pada klasifikasi elemen elektrokimia. Berdasarkan klasifikasi ini pada 1812-1819. Berzelius mengembangkan teori afinitas elektrokimia, yang dengannya penyebab kombinasi unsur-unsur dalam hal tertentu adalah polaritas listrik atom. Dalam teorinya, Berzelius menganggap elektronegativitas sebagai karakteristik paling penting dari suatu unsur; ia menganggap afinitas kimia sebagai keinginan untuk menyamakan polaritas listrik atom atau kelompok atom.

Sejak 1811, Berzelius terlibat dalam penentuan sistematis komposisi senyawa organik, sebagai akibatnya ia membuktikan penerapan hukum stoikiometrik untuk senyawa organik. Dia membuat kontribusi yang signifikan untuk penciptaan teori radikal kompleks, yang sesuai dengan ide dualistiknya tentang afinitas atom. Berzelius juga mengembangkan gagasan teoritis tentang isomerisme dan polimer (1830-1835), dan gagasan tentang alotropi (1841). Dia juga memperkenalkan ke dalam ilmu istilah "kimia organik", "alotropi", "isomerisme".

Merangkum semua hasil yang diketahui dari studi proses katalitik, Berzelius mengusulkan (1835) istilah "katalisis" untuk merujuk pada fenomena gangguan non-stoikiometrik dari "kekuatan ketiga" (katalis) dalam reaksi kimia. Berzelius memperkenalkan konsep "kekuatan katalitik", mirip dengan konsep modern aktivitas katalitik, dan menunjukkan bahwa katalisis memainkan peran penting dalam "laboratorium organisme hidup".


Berzelius telah menerbitkan lebih dari dua ratus lima puluh makalah ilmiah; di antara mereka - lima volume "Buku Teks Kimia" (1808-1818), yang telah bertahan lima edisi dan diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman dan Prancis. Sejak 1821, Berzelius menerbitkan Review tahunan Keberhasilan Kimia dan Fisika (total 27 volume), yang merupakan koleksi paling lengkap dari pencapaian ilmiah terbaru pada masanya dan memiliki dampak signifikan pada pengembangan konsep teoritis kimia. Berzelius menikmati otoritas besar di antara ahli kimia kontemporer. Pada 1808, ia menjadi anggota Royal Swedish Academy of Sciences, pada 1810-1818. adalah presidennya. Sejak 1818, Berzelius adalah seorang sekretaris yang sangat diperlukan dari Royal Academy of Sciences. Pada 1818 ia menjadi bangsawan, pada 1835 ia diberi gelar baron.

BOLTSMAN (Boltzmann), Ludwig

Fisikawan Austria Ludwig Boltzmann lahir di Wina dalam keluarga seorang karyawan. Pada akhir gimnasium di Linz, ia memasuki Universitas Wina, tempat ia belajar di bawah bimbingan J. Stefan dan J. Loshmidt. Pada tahun 1866, Boltzmann mempertahankan disertasi doktoralnya, bekerja sebagai asisten Stefan, kemudian menjadi doktor privat dari Universitas Wina. Profesor Fisika Teoritis di Universitas Graz (1869–1873), Profesor Matematika di Universitas Wina (1873–1876), Profesor Fisika Eksperimental di Universitas Graz (1876–1889). Pada 1889–1894 Dia menduduki Departemen Fisika Teoritis di Munich, pada 1894-1900. di Wina, 1900–1902 di Leipzig, dan sekali lagi di Wina.

Minat ilmiah Boltzmann mencakup hampir semua bidang fisika (dan sejumlah bidang matematika). Penulis bekerja pada matematika, mekanik, hidrodinamika, teori elastisitas, teori medan elektromagnetik, optik, termodinamika dan teori kinetik gas. Namun, yang paling penting adalah karya Boltzmann tentang teori kinetik gas dan pembenaran statistik termodinamika. Pada tahun 1886–1872 Dia melakukan studi paling penting di bidang teori kinetik gas, menyimpulkan hukum distribusi molekul gas dengan kecepatan, menggeneralisasi distribusi J.K. Maxwell ke kasus ketika pasukan eksternal bertindak atas gas (statistik Boltzmann). Rumus untuk distribusi Boltzmann kesetimbangan berfungsi sebagai dasar untuk fisika statistik klasik. Pada tahun 1872, dengan menerapkan metode statistik pada teori kinetik gas, ia menurunkan persamaan kinetik dasar gas. Dia menjalin hubungan mendasar antara entropi sistem fisik dan probabilitas negaranya, membuktikan sifat statistik hukum kedua termodinamika, yang mengindikasikan kegagalan hipotesis "kematian termal" Semesta. Pada tahun yang sama, ia membuktikan apa yang disebut teorema-H, yang mengklaim bahwa fungsi-H yang mengkarakterisasi keadaan sistem tertutup tidak dapat meningkat dalam waktu. Studi-studi Boltzmann ini meletakkan dasar bagi termodinamika proses yang tidak dapat diubah.

Boltzmann pertama-tama menerapkan hukum termodinamika pada proses radiasi dan pada tahun 1884 secara teoritis diperoleh hukum radiasi termal, yang menurutnya energi yang dipancarkan oleh benda yang benar-benar hitam sebanding dengan tingkat keempat suhu absolut. Pada tahun 1879, hukum ini secara eksperimental didirikan oleh J. Stefan dan sekarang dikenal sebagai hukum Stefan-Boltzmann.

Boltzmann tidak hanya seorang ahli teori, tetapi juga seorang peneliti. Dia melakukan percobaan pertama untuk memverifikasi validitas teori elektromagnetisme Maxwell, mengukur konstanta dielektrik berbagai zat, dan mempelajari polarisasi dielektrik. Dia mengukur konstanta dielektrik gas dan padatan   dan menjalin hubungannya dengan indeks bias optik.

Hasil utama dari penelitian ilmuwan ini disajikan dalam kursus kuliah dasarnya - "Kuliah tentang teori Maxwell tentang listrik dan cahaya" (vol. 1–2, 1891–1893); "Kuliah tentang teori gas" (vol. 1–2, 1896–1898); "Kuliah tentang prinsip-prinsip mekanika" (vol. 1-3, 1897-1920).

Kehidupan Boltzmann berakhir tragis: ia bunuh diri pada 5 September 1906 di Duino (Italia).

Jens Jakob Berzelius lahir di sebuah desa kecil di Swedia selatan pada 20 Agustus 1779. Selama empat belas tahun ia dikirim ke gimnasium, tetapi tak lama kemudian ia harus mulai mencari nafkah dan belajar sendiri. Pada 1797, ia memasuki fakultas kedokteran Universitas Uppsala. Hidup tidak merusak pria muda itu: di kelas sore di universitas, di malam hari kerja keras untuk memastikan eksistensi yang lebih sederhana. Apa yang tidak dilakukan Berzelius pada waktu itu: dia memberikan les privat, membantu dokter di rumah sakit; namun dia menemukan waktu untuk belajar bahasa asing - Inggris, Jerman, Prancis.

Tahun-tahun mahasiswa dan awal penelitian yang serius

Dalam kursus-kursus pertama di universitas, Yakub menyukai botani dan zoologi, kemudian ia mulai secara sistematis terlibat dalam kimia. Pengajaran kimia di Universitas Uppsala dilakukan dari perspektif teori phlogiston. Tidak puas dengan ini, ilmuwan masa depan mulai belajar secara mandiri sesuai dengan buku oleh H. Girtanner, "Yayasan Awal Kimia Antiflogistik".

Kelas-kelas praktis dalam kimia di universitas diadakan tiga kali seminggu, yang tidak sesuai dengan seorang siswa yang ingin tahu. Untuk bisa lebih sering bekerja di laboratorium, Berzelius setuju dengan menteri - sekarang dia bisa pergi ke sana dari pintu belakang kapan saja. Suatu ketika, di belakang pekerjaan "rahasia", ia ditangkap oleh profesor kimia, metalurgi dan farmasi I. Aftselius. Profesor itu menyukai ketekunan ini, dan dia mengizinkan siswa untuk "menggunakan pintu depan" ke laboratorium. Tetapi bahkan ini tidak cukup untuk Berzelius. Dia menemukan kamar kecil dengan lemari dan mendirikan laboratorium rumah. Bersama dengan adiknya, Christopher Jens, mempelajari sifat-sifat cairan dan gas, melakukan percobaan dengan arus listrik. Dia menjelaskan hasil percobaan pada komposisi senyawa berdasarkan nomenklatur kimia baru yang dikembangkan oleh sekelompok ahli kimia Prancis yang dipimpin oleh A. Lavoisier pada 1787. Pada 1800, Berzelius menyelidiki efek dari asam nitrat pada etanol dan mempelajari sifat-sifat "gas tertawa" (nitric oxide N 2 O). Afzelius mengirim hasil karya terakhir ahli kimia muda ke Stockholm, ke Academy of Sciences. Jawabannya datang ... dalam tiga tahun! Dia singkat: "Nomenklatur kimia baru tidak digunakan di Akademi!" Namun, ini tidak mengecilkan hati Berzelius. Dia membela tesisnya untuk gelar Doktor Kedokteran dan menerima janji sebagai asisten Fakultas Kedokteran di Stockholm Medical and Surgical School (1802), dan kemudian menjadi profesor kedokteran dan farmasi di sana (1807). Bersama dengan W. Hiesinger, seorang pemilik tambang yang kaya, ia melakukan serangkaian pekerjaan, yang hasilnya menjadi dasar teori elektrokimia. Menurut teori ini, masing-masing zat majemuk   terdiri dari dua bagian yang bermuatan berlawanan, yaitu ia memiliki komposisi ganda (biner). Komposisi natrium sulfat, misalnya, dicatat sebagai berikut:

Kami tidak akan membahas penelitian Berzelius di bidang non kimia organik. Kami hanya mencatat bahwa ia menentukan massa atom relatif dari 45 elemen; atur persentase lebih dari dua ribu senyawa; elemen yang ditemukan silikon, thorium, selenium, cerium; zirkonium dan tantalum pertama yang diisolasi; ia meletakkan fondasi simbolisme kimia modern; Kontribusinya pada analisis kualitatif dan kuantitatif kimia, kimia mineralogi, dan doktrin katalisis sangat berharga. Daftar ini, jauh dari lengkap, sangat mengesankan.

Kontribusi Berzelius untuk Kimia Organik

Kami terutama tertarik pada kontribusi Berzelius terhadap kimia organik. Pertama-tama, istilah kimia organik diperkenalkan ke dalam sains olehnya. Dalam buku pelajarannya tentang Kimia Hewan (1806-1808), ia menulis:

“Tubuh makhluk hidup yang dipertimbangkan dari sudut pandang kimia, adalah bengkel proses kimia yang dilakukan secara khusus, disesuaikan dengan sifat-sifat produk, alat, yang masing-masing disebut organ. Karenanya, satwa liar disebut organik. Kami juga memperluas nama ini ke sisa-sisa dan produk dari makhluk hidup ... "

Alam, menurut Berzelius, dibagi menjadi dua kelas yang agak berbeda - organik dan anorganik, di mana tidak ada batas yang tajam dan yang "mematuhi kesamaan dan melalui mereka ... saling berpapasan." Dan jika sifat anorganik dibentuk oleh sejumlah besar "zat dasar" (Berzelius berarti elemen kimia), "zat primordial" dari alam organik kurang beragam, tetapi mereka "masuk ke setiap tubuh organik, dan berbagai jenis senyawanya tidak terbatas". ”Itu bagian dari fisiologi,” tulis Berzelius, “yang menggambarkan komposisi benda hidup dengan aliran di dalamnya proses kimia, yang disebut kimia organik. "

Berzelius - guru

  Halaman judul buku teks kimia J. Berzelius, 1823

Berzelius adalah seorang ahli kimia yang sangat baik. Dia adalah penulis beberapa buku teks dan banyak ulasan tentang berbagai bidang kimia dan ilmu terkait. Aspek aktivitasnya ini berkontribusi pada penyebaran pengetahuan kimia dan pelatihan ahli kimia baru. "Buku Teks Kimia" terkenal Berzelius dicetak ulang beberapa kali, telah diterjemahkan ke banyak bahasa Eropa. Banyak generasi siswa mempelajarinya. Edisi terbaru (1843-1848) diterbitkan dalam lima volume. Volume pertama mencakup pertanyaan teoretis, yang kedua berisi informasi tentang logam, yang ketiga tentang garam, dan yang keempat tentang masalah umum kimia organik; yang kelima dijelaskan zat organik individu.

Mulai tahun 1821, Berzelius menerbitkan 27 volume "Pesan Tahunan", yang berisi ulasan (biasanya kritis) dari studi dalam fisika dan kimia yang dilakukan di berbagai negara. Buku tahunan ini sangat populer di kalangan ilmuwan.

Berzelius sering bepergian. Dia mengunjungi Jerman, Prancis, Swiss, dan di mana-mana, di mana pun dia berada, dia terutama tertarik pada prestasi ilmu pengetahuan. Dia bertemu dengan para ilmuwan terhebat di masanya, Mr. Davy, C. Bertollet, J. Gay-Lussac, L. Tenard, mendengarkan ceramah mereka, tidak hanya tertarik pada penelitian, tetapi juga dalam lingkungan pengajaran; Berzelius kemudian menggunakan banyak dari apa yang dia pelajari dalam pekerjaannya. Jadi, dia adalah yang pertama di Swedia yang memperkenalkan demonstrasi eksperimen selama kuliah. Berzelius berkorespondensi dengan banyak ilmuwan dari berbagai negara. Dia adalah guru yang sangat baik, dia memiliki banyak siswa, dan di antara mereka Friedrich Wöhler   , salah satu pendiri kimia organik.

Pada tahun 1810, Berzelius terpilih sebagai akademisi, dan dua tahun kemudian menjadi presiden Akademi Ilmu Pengetahuan Swedia. Dia adalah kepala ahli kimia yang diakui selama hampir setengah abad, orang-orang sezamannya memanggilnya "pembuat hukum kimia." Berzelius meninggal pada 7 Agustus 1848.



  Monumen Berzelius berdiri di taman yang dinamai menurut namanya di ibukota Swedia